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什 邡

什邡，德阳下的一个县级市

不大却藏着不少阅历好意思食

什邡米线、麻辣烫、板鸭油烫鹅

牛肉月饼、映月腊肠、唯怡豆奶

还有小吃扎堆的什邡夜市

高铁25分钟刹拢，周末吃游可安排！

只卖上昼的什邡米粉

什邡好意思食中被低估的一定有什邡米粉，它不如绵阳米粉那样名声在外，但什邡东说念主王人一致以为它比外面的通盘米粉王人可口。在什邡，米粉分为两类，一种是生浆米粉，另一种是熟浆米粉，浅薄来说，生浆是没发酵过的，口感更有韧性，熟浆偏绵软。

小碗重量相配足，骨汤汤底淋上芝麻红油和牛肉、肥肠浇头，进口粉爽滑劲说念，带着Q弹的韧劲，配上红油，鲜好意思不油润，汤底也能实确切在能喝出骨头汤的甘醇，如实很可以。

什邡的米粉店简直王人是开上昼，11点基本就关门了，是以11:30到的咱们袭取了正雄米粉，神话正雄是什种东说念主的另一个食堂。

要是晚上到的，念念嗦碗粉，那就去风车车，什邡数得上的老米粉店了，下昼5.30商业到凌晨。

这家的生浆米粉口感要偏软糯，莫得正雄有韧劲。鸡杂是牌号，加野山椒炒制，酸辣爽口，终点开胃。

@图源内行点评

牛杂灌汤米粉、谭氏米粉、潘米粉...王人是什邡的老字号米粉店，不外王人商业上昼，趁早的一又友可以试试。

Tips

「正雄米粉」「风车车米粉」

「商业时辰」

06:00-13:00；17:00-19:00 17:30-24:00

什邡小闻明气的“罗辣耳朵”

围城路一派午饭东说念主气很旺的中餐店，街边简直坐满了，位置靠个东说念主我方找，有点像温江的赵姐猪耳朵饭铺。之前叫罗辣耳朵，当今更名麻辣耳朵。

这店牌号必点即是猪耳朵、凉拌肥肠和肥肠汤，简直每桌必点。大姨们拌耳朵手速之快，嗅觉不是老手还拿不准每盘的用料。

拌耳朵的熟油辣椒上桌就能闻到，很香，吃起来不泛苦，耳朵切得小块，带脆骨很有嚼劲，加了醋，是酸辣口，还蛮下饭的。

15元/份的肥肠汤，重量也很足，这儿的肥肠汤是辣口，很很允洽四川东说念主的胃了。肥肠收拾的干净，豌豆也炖得相配耙活。

大米饭淋上几勺肥肠豌豆和汤汁，搅动搅动分分钟就颖慧完。

Tips

「麻辣耳朵」

「商业时辰」

07:00-14:00

土产货东说念主从小吃到大的麻辣烫

什邡的麻辣烫也很出名，但土产货东说念主不推选肖麻辣。这家张氏麻辣烫是当地东说念主安利的，开了30几年，许多东说念主从小吃大。

有点旧式麻辣烫的滋味，能闻到浓郁的药材味，汤底也用的骨头汤，吃起来不平稳，带着知道的辣油香。一定要加腊肠和牛肉，甜丝丝的映月腊肠咬下去爆浆又Q弹，肉感塌实。牛肉嫩气紧实，既有辣味又有牛肉鲜味。

热凉粉，不测的可口，调味很香辣，凉粉软糯糯的，莫得碱味，单吃偏咸，允洽下饭。

Tips

「张氏麻辣烫」

「商业时辰」

暂无

买了两次的窝子油糕

这家赖油糕在什邡许多年了，下昼4、5点傍边，群众王人列队等着出锅的油糕。

秉性还有豌豆饼、锅盔等等，来的东说念主基本王人是相通买一个。

窝子油糕确切可口！刚出锅的最为香脆，内里是传统红豆沙，沙沙的少许王人不甜腻，吃完一个还成心跑且归又买了一个~

Tips

「赖油糕烧饼店」

「商业时辰」

全天

可以买点走的什邡特产

什邡板鸭

要念念带点特产回家，那推选什邡板鸭和油烫鹅。什邡板鸭，是苏东坡王人爱的下酒席，在什邡街上，能遍地可见挂满的板鸭。

油光水亮的金黄色外表，带着不柴紧实的鸭肉进口，浅浅的咸香和烟熏味，刚宰好的鸭肉不提议空口吃，要上锅蒸一下。

什邡的板鸭店许多，像洛水张板鸭、傅板鸭、城关卤牛肉王人是比拟阅历的老店了。

油烫鹅

什邡的油烫鹅和彭州的不相通，它是偏甜皮鸭的口感，会先用麦芽糖淋几遍，再入锅油炸。吃起来外表酥脆香甜，带着丝丝卤香味。

什邡的一又友更心爱哪家油烫鹅呢？酌量区接待推选啊~

Tips

「洛水张板鸭」「马井油烫鹅」

「商业时辰」

07:00-19:30

酸甜辣口的怪味兔头

开了十多年的兔头店，什邡土产货东说念主说是什邡最佳吃的兔头莫得之一。兔头先卤后拌，卖得最佳的滋味即是怪味。

兔头裹满了红油料汁和花生，是酸辣甜口的，不是很甜，均衡得刚刚好，还蛮稀奇的，固然是现拌，但兔肉丝丝也浸入了味，沾满花生油汁啃起来相配香。

兔腰稍显失态，莫得兔头可口，不提议吃~

Tips

「段哥怪味兔头」

「商业时辰」

09:30-次日02:00

师古镇的纯手工牛肉月饼

师古镇的纯手工牛肉月饼，每到逢年过节，那一定大顺眼龙，最出名确当属梁记糕点，在小镇上开了有近30年，要是爱这口的就可以成心去买点试试。

咱们没去师古镇，袭取了市区这家张记糕点，亦然开了许多年。牛肉月饼特古早，牛肉粒和黑芝麻的组合，油润但不腻口，椒盐味带点甜，完全即是小技艺的滋味。

除了牛肉月饼，店内还有许多古早的点心，桃片、核桃糕、饼干等等。

Tips

「梁记糕点」「张记糕点」

「商业时辰」

08:30-22:00

几十年的老字号饼店

什邡的王饼子，是阅历的老字号，开了许多年，牌号即是卤肉饼。

卤肉饼的外表宣软有韧劲，内部包裹肥瘦相间的卤肉，全体咸鲜隽永。不外嗅觉中规中矩，不太惊艳，更心爱赖油糕。

Tips

「王饼子」

「商业时辰」

全天商业

什邡东说念主的夜宵首选地

一家包含江湖菜和烧烤的夜宵店，土产货东说念主厉害推选，在虎姐烧烤和它之间袭取了它。

热拌双脆，酌量一泰半东说念主王人在推选，上桌第一口，嗯如实可以。和拌耳朵相通，是酸辣口带微微甜，热拌让双脆吸满了滋味，脆脆的很可口。

孜然土豆，孜然味浓郁，土豆炸得外焦里糯，裹满料汁进口，麻辣咸香，一口上面。

烧烤也OK，映月腊肠烤得外表焦脆，辣椒面让风范愈加独到。蒜香排骨，蒜香味很浓郁，但有少许点偏甜口。

鸭舌、五花肉、鸡爪王人还蛮可以的，值得一试。对了，吃暖锅烧烤最爱的唯怡豆奶亦然什邡的！

Tips

「虾子摸鱼」

「商业时辰」

17:00-次日01:00

不得不说

什邡悉数是被低估的好意思食之地了

从米粉到油糕、麻辣烫再到夜宵

每相通王人是很独到的风范

很适和解为周末游和

春节成王人把握好意思食地首选

【剪辑部话题】

什邡的一又友在那边？

还有什么必吃好意思食推选吗？

电话（同微信）：18380219616

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